El precio del pan de jamón ronda los Bs. 1.800

“La venta ha bajado en más de 60%", según José Figuera, encargado de una panadería en Anzoátegui.

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(Caracas, Venezuela. Redacción Sumarium) – Las ventas del tradicional pan de jamón bajan ante los altos costos. En comparación con el año pasado su precio aumentó hasta 200% y se vende sobre los 1.800 bolívares.

Según la publicación de El Tiempo, el año pasado a estas alturas tenían que hacer entre 30 y 40 panes por día, porque la demanda era muy alta. Pero en este momento lo más que ofrecen en venta son cinco y máximo 10 unidades por día debido a los altos costos de los insumos.

El encargado de la panadería Imperial Plaza, José Figuera, explicó que este año los precios de los insumos para preparar el pan de jamón subieron más de 300%. Por tal razón, la unidad más pequeña de un kilo la venden en Bs. 1.800, cuando el año pasado se ofreció en Bs 600.

“La venta ha bajado en más de 60%. Y eso que nosotros lo vendemos más barato, en menos de Bs 2.000. En Caracas y Barcelona está entre Bs 2.500 y 3.000 un pan de un kilo”, señaló Figuera, quien además dijo que para diciembre se esperan otros aumentos de los insumos, por eso no pueden garantizar que en los próximos días el pan navideño no suba de precio.

PRECIOS DE INGREDIENTES

Un kilo de jamón ahumado en 2014 costaba Bs 900, ahora en Bs 2.800, la tocineta la están comprando en Bs 2.600 el kilo.

Mientras la harina de trigo está escasa. Su precio normal es de Bs 3.600 el saco de 45 kilos, y por los “caminos verdes” se consigue entre Bs 9.500 y Bs 10.000. Las aceitunas y las pasas también subieron de precios.

Categoría: Venezuela | Claves: Altos precios Pan de Jamón