800 kilos de pollo se dañaron en comedor de LUZ por falta de equipos

Publicada por: el redaccionsumarium@gmail.com @sumariumcom

(Caracas, Venezuela | Redacción Sumarium).- 800 de los 4.973 Kg. de pollo que recibió la Universidad del Zulia (LUZ) se pudrieron en el comedor debido a que solo funciona 1 cava de congelación de 3 de las que disponen.

David Arcila, contralor de los comedores por la FCU y miembro de la comisión del comedor central, informó al diario La Verdad que la única cava que funciona tiene una capacidad de 2.500 kilos como máximo y debe estar a una temperatura de menos cinco grados. En dicho espacio se colocó todo el pollo que recibieron, pero la insuficiente capacidad de enfriamiento generó las condiciones necesarias para dañar 800 kilogramos del proteico.

Un grupo de dirigentes estudiantiles se acercó hacia el comedor y denunció el mal olor y la necesidad de los estudiantes por el almuerzo y la cena, pero la universidad se declaró sin presupuesto para cubrir las necesidades del comedor en reiteradas oportunidades.




Categoría: Venezuela | Claves: Comida LUZ Pollo