El kilo de harina de maíz debe costar Bs. 115, según productores

Con un kilo de harina precocida de maíz que cuesta 19 bolívares se pueden hacer 20 arepas.

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(Caracas, Venezuela. Redacción Sumarium) – Los dirigentes de la Asociación Venezolana de Industriales de Harina de Maíz, Venmaíz, instan a que el kilo de este producto debe pasar de Bs. 19 a Bs. 115, debido al aumento de sus costos de elaboración.

En nota de prensa, publicada en El Pitazo, el gremio alertó “sobre la situación crítica e insostenible que atraviesa el sector como consecuencia directa del congelamiento de su precio, factor que constituye el principal obstáculo para garantizar el abastecimiento y la soberanía alimentaria en el circuito agroproductivo del maíz blanco”, dijo el comunicado.

Los industriales aseguran que la estructura de costos del producto ha subido, en 18 meses, “628%, en promedio, mientras que su precio solo ha recibido un ajuste de 53%. Durante este tiempo, el Gobierno Nacional ha decretado aumentos que alcanzan 582% en el precio del maíz blanco para la industria. El precio del material de empaque primario también subió 2248% y, recientemente, la empresa estatal Coramer, incrementó 672% la resina plástica necesaria para la fabricación del material de empaque. Los gastos fabriles y de distribución también aumentaron 568% y 508%, respectivamente”.

Para este mismo período de 18 meses, de acuerdo con cifras oficiales del Banco Central de Venezuela, la inflación general fue de 225%.

“Esta situación de rezago de precios de la harina precocida de maíz, más los elevados incrementos en los costos de producción, en su mayoría decretados por el Gobierno Nacional, han generado, por una parte, pérdidas significativas e insostenibles para la industria. En promedio, por cada kilo de harina precocida de maíz cuyo precio regulado de venta al público es de Bs. 19, la industria pierde Bs. 76,55; por la otra, ha creado una enorme distorsión en el valor del producto en el mercado que perjudica gravemente al consumidor”, explica Venmaíz.

Con un kilo de harina precocida de maíz que cuesta 19 bolívares se pueden hacer 20 arepas. Una arepa elaborada con harina precocida de maíz solo cuesta Bs. 0,95.
Categoría: Venezuela | Claves: Harina de maíz