Escasez de alimentos expone al venezolano a padecer anemia

Publicada por: el redaccionsumarium@gmail.com @sumariumcom

Crédito: EFE

(Caracas, Venezuela. Redacción Sumarium).- La nutricionista e investigadora universitaria, Marbella Marcano, advirtió sobre los riesgos que corren los venezolanos de padecer anemia y osteoporosis, debido a la hiperinflación, la escasez de alimentos y el alto costo de la vida, reseñó El Carabobeño.

Según la especialista, se debe consumir un mínimo de 3 raciones diarias de alimentos (desayuno, almuerzo y cena). “En la actualidad, existen hogares de bajos estratos sociales, que solo cumplen con una ración“, comentó durante una entrevista en el programa Primera Voz de El Carabobeño Radio.

“En el futuro, los niños venezolanos serán de talla más pequeña, debido al bajo consumo de calorías y proteínas”, añadió la especialista refiriéndose con preocupación ante la posibilidad de desnutrición infantil en el país.

Marcano aseguró que solo el 5% de población consume leche y lácteos. “Los niños y jóvenes son los más afectados, pues en las primeras dos décadas de vida, los huesos se forman y crecen a base de calcio, lo que significa que están más propensos de sufrir osteoporosis”

La nutricionista afirmó que la deficiencia de hierro representa el principal problema alimenticio en Venezuela y la anemia tendrá un incremento importante, según la encuesta sobre Condiciones de Vida (Encovi), realizada en diferentes regiones del país el año pasado por las universidades Simón Bolívar, Católica Andrés Bello y Central de Venezuela.