Hallacas aumentan 200% y se venden sobre los Bs. 500

Todos los ingredientes del tradicional plato navideño están costosos.

Publicada por: el redaccionsumarium@gmail.com @sumariumcom

Crédito: Richard Rondón/ El Tiempo.

(Caracas, Venezuela. Redacción Sumarium) – El costo de la tradicional hallaca tiene un aumento de 200% en comparación con el año pasado, según los vendedores de este plato navideño.

Según la publicación de El Tiempo, los consultados en el estado Anzoátegui manifestaron que los ingredientes han aumentado de forma exagerada. La inversión en 2014 fue de 5.500 bolívares para hacer 50 hallacas, mientras que este año se duplicó el monto, ya que gastan entre Bs 10.000 y Bs 11.000.

Eduardo Caraballo, quien ha vendido este producto desde hace 15 años, señaló que nunca había tenido una situación económica tan crítica que le complicara continuar con la comercialización del alimento decembrino.

“Lo que estamos viviendo es un situación muy difícil. Todos los días hay que estar peleando con los bachaqueros para que nos vendan la harina o los huevos porque no se consiguen. Y los ingredientes que sí se encuentran en los mercados están hasta tres veces más caros que el año pasado”.

Caraballo dijo que en noviembre de 2014 vendía cada hallaca en 150 bolívares, y en diciembre las aumentó a Bs 250.

Mientras Yamilka Pérez, manifestó que las venderá a 500 bolívares para poder obtener ganancias.

“El pollo, el pernil, el cochino, los aliños y hasta el hilo de pabilo están caros. La gente se queja por los precios, pero esa es la realidad que estamos viviendo los venezolanos. El que quiera hallacas que las compren desde ahorita porque en diciembre será peor”, resaltó Pérez.

ALGUNOS PRECIOS

El kilo de pechuga de pollo oscila entre Bs 1.100 y 1.300, el kilo de carne de res entre Bs 900 y 1.400, mientras que el kilo de cochino entre 800 y 900 bolívares.

El kilo de cebolla se consigue entre Bs 350 y 400, el de pimentón entre Bs 400 y 700 y de las aceitunas entre 400 y 600 bolívares.

Las hojas de plátano para envolver las hallacas, el kilo cuesta entre 120 y 160 bolívares.

El rollo de pabilo desde 300 bolívares se puede encontrar.

Categoría: Venezuela | Claves: Altos precios