Clientes compran vísceras ante los altos precios de las proteínas

Publicada por: el redaccionsumarium@gmail.com @sumariumcom

(Caracas, Venezuela. Redacción Sumarium) – Ante los altos precios de la carne, pollo y cochino, los comensales buscan otras alternativas para poder comer. “Hay que ingeniárselas para tener algo que comer toda la semana. Un día alas de pollo, otro sopa de patas y en ocasiones especiales nos damos un ‘banquete’”, contó el ama de casa Teresa Roja.

Según la publicación de El Tiempo, Roja dijo que el miércoles en la mañana llevó hígado porque el kilo estaba en Bs 1.500 y “guisadito” rinde bastante.

Refirió que es preferible llevar este tipo de cortes ya que el pollo ronda los 2.200 Bs el kilo, mientras que la carne de res superó los 4.000 y la de cochino los 3.000.

De acuerdo a los comerciantes consultados, varios de sus consumidores han optado por adquirir los huesos y cuero del pollo porque sale más económico entre 300 y 350 bolívares el kilo.




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