Sirven arroz y sopa en el comedor de la Universidad del Zulia

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(Caracas, Venezuela. Redacción Sumarium).- Por segunda semana consecutiva, el único comedor habilitado en Maracaibo de la Universidad del Zulia (LUZ) no recibe el cargamento de carnes. Según reseña el Diario La Verdad, ayer las bandejas estaban rebasadas de arroz, acompañado de ensalada y un bollito de harina, además de la taza de sopa y el vaso de jugo.

Los estudiantes se quejan y exigen respuestas de las autoridades universitarias. Zolangel Lugo, representante del Ministerio de Educación Universitaria ante el Consejo Universitario de LUZ, aseguró que “El proteico no llega por órdenes de la vicerrectora académica”.

Lugo dice que la profesora Judith Aular, vicerrectora académica de LUZ, solicitó al ministerio suspender el abastecimiento del rubro hasta que se regularice la situación de los comedores.

“El ministerio no tiene responsabilidad en el cierre de los cafetines”. Desde su perspectiva, el alma máter ha quedado “mal parada” ante esta situación, pues alegó que el Gobierno envía a tiempo los recursos para las providencias estudiantiles; y denunció que los alimentos llegan en buen estado y se deterioran a causa de que las cavas refrigeradoras de los recintos de alimentación están dañadas.

Eduardo Fernández, dirigente de la Federación de Centros Universitarios (FCU) de la institución convocó a una rueda de prensa ayer para denunciar ante la colectividad la crisis de alimentación que padece el alumnado; y advirtió a las autoridades del campus que si el 19 de septiembre los comedores no están en buenas condiciones, propondrá ante el Consejo Universitario cerrar la academia, “porque estudiante sin comida, no rinde”.

TESTIMONIOS

Jenny González, estudiante de Ingeniería en Petróleo, aprovechó el almuerzo servido ayer en el cafetín del núcleo técnico y lo guardó en un envase. Admitió que desde la semana pasada se lleva el arroz y la ensalada a su residencia para complementarlo con carne.

Emilé Flores, estudiante de Arquitectura. “Normalmente nos sirven poco arroz y lo que hacemos a diario es esperar si queda comida para repetir el almuerzo y quedar satisfechos. Nuestra nutrición ha decaído mucho”.

Johan Russel, tesista de Ingeniería Geodésica. “A veces vienen estudiantes con familiares y buscan la manera de tener otro tique para comer. Hay muchos que solo comen lo que se sirve aquí. Esto no es un almuerzo, es un resuelve”.




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