Una cena navideña ronda los Bs 80 mil

Publicada por: Redacción Sumarium el redaccionsumarium@gmail.com @sumariumcom

(Caracas, Venezuela. Redacción Sumarium).- Diciembre es el mes de reuniones familiares, festividades y regalos. Para muchos, la mejor época del año. Sin embargo, la realidad este 2016 ha afectado a los venezolanos a que puedan seguir estas tradiciones, debido al alto costo de los alimentos y la escasez de distintos rubros amenaza con que no hay hallacas, pan de jamón y ensalada de gallina.

La cena navideña “mínima” para la Noche Buena está en aproximadamente 80 mil bolívares. Este presupuesto solamente incluye 10 hallacas, un pan de jamón, una porción de ensalada para cada uno, un pernil pequeño y un refresco de dos litros, según reseñó el diario Panorama.

Cena de “traje”, vacas familiares, colaboración pero en estas navidades los hogares venezolanos se han organizado para lograr adquirir los ingredientes básicos del plato navideño.

Tal es el caso de la familia Montilla, “anteriormente, mi esposo compraba todo, incluso, hasta el año pasado fue así, pero este será la excepción porque los dos hijos le van a ayudar. Y solamente somos cinco, incluyendo a mi nieto, de cuatro años”, comentó Rosa de Montilla.

Asimismo, Cristina Fuenmayor, residente de Pueblo Nuevo añadió que “en casa, mi hermano va a llevar el pan de jamón, papá y mamá hicieron las hallacas, a mi me tocó el pasticho y a unos primos el resto. Fue la única manera en la que pudimos organizarnos para hacer la tradicional cena de Navidad, de lo contrario no creo que hubiésemos podido”.

PRECIOS

Su usted desea hacer un pernil, el precio cotiza en los establecimientos municipales a Bs 6.400 el kilo. Esto significa que para un grupo familiar promedio, de 8 personas, se requeriría una pieza de al menos 2 kilos 400 gramos, esto representa un costo entre Bs.15.600 y 15.900 bolívares.

En un trabajo realizado por el periodista William Villegas, para el diario El Universal, se pudo conocer que para el aderezo de la pieza, la cebolla se elevó de Bs 1.800 a 2.800 bolívares el kilo. El ajo criollo escaló a Bs 5.000. La zanahoria se mantiene en Bs 1.200. El ají dulce 1.400 y el pimentón aumentó a 2.200 bolívares el kilo. Eso quiere decir, que el total a invertir, entre pernil y aderezos, es de Bs 28.500.

El pan de jamón se puede observar en diferentes establecimientos a Bs 8.500. El panetón grande, para ocho personas, Bs 12.000. Total Bs 20.500. Todo esto suma Bs 75.840. Para los que elijan el pavo, éste vale Bs 9.500 el kilo.




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