Los pellejos siguen siendo el “resuelve” en la mesa de los venezolanos

Publicada por: Redacción Sumarium el redaccionsumarium@gmail.com @sumariumcom

(Caracas, Venezuela. Redacción Sumarium).- La escasez de alimentos y los elevadísimos precios de las proteínas se convirtieron en inalcanzables para cualquier bolsillo de algunos venezolanos. Para muestra, la proliferación de hombres, mujeres y hasta niños, que se dirigen a las carnicerías en busca de huesos y pellejos para poder alimentarse. Ya no se trata de ciudadanos en condición de calle que van a estos lugares, ahora son madres, y padres de familia.

Lo que antes era desecho en cualquier carnicería, y el alimento para animales, ahora se ha convertido en el “resuelve” de las familias.

Tal es el caso de la señora Graciela González, quien visita las carnicerías del mercado Periférico La Limpia, ubicado en el estado Zulia, en busca de pellejos o huesos para rresolver la “papa diaria”, pues comenta que el poco dinero que recibe de la pensión no le alcanza para comprar un kilo de pollo o de carne. “Se me hace difícil comprar una harina en casi cuatro mil bolos, menos puedo comprar un pollo, prefiero comprarme un kilo de pellejos y acompañarlo con yuca, esos son el resuelve del almuerzo, en eso hemos quedado”, expresó.

Por su parte, Freddy Bracho, dueño de una carnicería indicó que tanto los huesos como los pellejos, son los que más se vende hoy en día. “Antes la gente compraba el pellejo y los huesos para dárselo a sus perros, pero ahora lo compran para comer, se llevan cebo o patas de pollo, algunos dicen que son para los perros pero su delgadez los delata, se nota que están pasando hambre”, expresó.

COSTOS

El kilo de pellejo es ofertado en Bs. 350, los huesos en BS. 600, las patas de pollo en 1.000 y el mondongo en 1.200. Otra de las opciones que ofrecen los carniceros en el mercado es el aserrín de huesos, de acuerdo a lo publicado por el diario Versión Final, algunos vendedores “lo regalan”.




Categoría: Venezuela | Claves: Escasez de alimentos Inflación