Provea afirma que venezolanos consumen comida para perros

Publicada por: Redacción Sumarium el redaccionsumarium@gmail.com @sumariumcom

(Caracas, Venezuela. Redacción Sumarium).- El Programa Venezolano de Educación-Acción en Derechos Humanos (Provea) corroboró que algunos venezolanos compran para consumo humano alimentos de animales como consecuencia de la crisis económica.

Según reseña nota de prensa, miembros del equipo de Provea en un recorrido por diferentes supermercados de la ciudad capital constataron que muchas personas llevaban las llamadas “salchichas para perros” cuyo contenido esta compuesto por huesos de pollo triturados, mezclados con otras partes no comestibles del pollo, que es envasado como un embutido y vendido de manera congelada.

El equipo de Provea logró conversar con algunas de las personas que adquirían el producto, quienes confirmaron que lo adquirían y preparaban posteriormente para consumo humano. Según los testimonios lo mezclaban con huevo revuelto o lo sofreían para revolverlo con arroz.

Provea además citó un trabajo del diario El Universal que sumaba a las salchichas de perros el consumo de arroz picado por ser más económico y rendidor, pero la nutricionista Yazarenit Mercadante, de la Fundación Bengoa, enfatizó al medio que al comprar el arroz picado por peso se corre mayor riesgo de contraer una enfermedad, ya que el producto no está sellado y se desconoce la manipulación y condición de almacenamiento. El doctor Manuel Hernández sumó en un artículo digital que este arroz es un subproducto y deshecho del arroz que contiene bacterias y que en el proceso de producción puede caer al suelo y contaminarse con orina de roedores.

Y en lo que respecta a las salchichas para perro, la nutricionista explicó que estos tubos congelados están hechos, principalmente, con las partes no comestibles del pollo (cartílago, piel, huesos, plumas). Además, pueden estar contaminados con partículas de todo tipo que emana el animal cuando no es tratado adecuadamente.

La organización aseguró que el hecho de que “venezolanos estén consumiendo alimentos para animales es una dramática consecuencia de la violación del derecho a la alimentación por parte del Estado”; y remarcó que “las fiscalizaciones a los supermercados son medidas arbitrarias e insuficientes” para garantizar el acceso de la población a productos de la dieta básica, de manera segura y a precios accesibles.